大米是人們生活的主要食物，大米帶來的營養(yǎng)也相當(dāng)?shù)呢S富，主要有水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂類、礦物質(zhì)和維生素等。

一提到大米自然就離不開鎘中毒事件了，大米重豐富的礦物質(zhì)里包含著微量重金屬元素，一旦超標(biāo)人類食用后就會(huì)產(chǎn)物中毒，嚴(yán)重會(huì)有生命危險(xiǎn)。如此重要的糧食在食品安全問題上必需要進(jìn)行嚴(yán)格的檢測(cè)才可以在市場上流通。

大米檢測(cè)并不是直接使用儀器進(jìn)行分析，而是經(jīng)過實(shí)驗(yàn)室前處理階段的加熱消解，將樣品轉(zhuǎn)化成液狀再用元素分析儀進(jìn)行分析測(cè)定，可以讓檢測(cè)分析的數(shù)據(jù)更加準(zhǔn)確。因此樣品前處理這個(gè)過程是一個(gè)比較重要的環(huán)節(jié)，那么問題來了，相信多數(shù)初級(jí)實(shí)驗(yàn)人員在使用智能消解儀對(duì)大米進(jìn)行消解的過程多少會(huì)碰到以下問題。

解決大米重金屬消解常見問題處理方法：

大米消解過程中當(dāng)冒紅棕色煙霧的時(shí)候怎么處理?

遇到這個(gè)現(xiàn)象是正常的，無需驚慌，紅棕色的煙是二氧化氮，實(shí)驗(yàn)可繼續(xù)進(jìn)行。使用智能消解儀濕法消解時(shí)，可加入混合酸，之后高溫反應(yīng)，直到溶液澄清透明為好，趕酸的過程中沒有特定的時(shí)間，一般視樣品當(dāng)時(shí)的狀態(tài)為準(zhǔn)。

大米消解后還有殘?jiān)诶锩嬖趺崔k?

智能消解儀進(jìn)行消解后，消解管中的樣品還帶有殘?jiān)蚱渌?，需要加入高氯酸或雙氧水繼續(xù)氧化，直到溶液澄清透明，之后就可以拿去測(cè)了。

大米怎么樣到什么情況才可以進(jìn)行上機(jī)分析?

采用智能消解儀對(duì)大米樣品消解到顏色澄清，基本上連沉淀都沒有的情況，就可以進(jìn)行定容，待上機(jī)分析了。

大米的濕法消解都適合用各類植物，適用于實(shí)驗(yàn)研究、食品安全、院校教學(xué)、質(zhì)檢把控、安檢海關(guān)等領(lǐng)域，通過對(duì)植物的消解分析，可以對(duì)環(huán)境進(jìn)行改造利用，讓植物有個(gè)更好的生長環(huán)境，進(jìn)一步保障人類的健康。